【个人意见】抄不会的罗英石和看不腻的《三时三餐》

更新时间:2019-08-13 18:00:28来源: 网络综合

本文涉及少量剧透,请酌情阅读。

罗英石(其他译名:罗英锡)的标志性综艺节目回归了,这次是《三时三餐》的女生篇,地点定在宁静的乡村。延续前几季的口碑和收视成绩,山村篇依然交出了让人感叹“不愧是罗PD啊”的答卷。

《三时三餐》系列的豆瓣评分

这一季虽然没有熟悉的车大厨和文大厨,但对于中国观众来说,三位女嘉宾的样貌并不陌生。大姐廉晶雅和二姐尹世雅是《天空之城》的主演,分别是剧中按照丛林法则养孩子的韩书珍,和车教授家的博士主妇卢胜惠。

年纪最小的朴素丹看着就更眼熟了。尽管换了发色,但辨识度还是非常高,那个在电影《寄生虫》中坐在马桶上抽烟的“杰西卡”,可不就是她?

朴素丹

和前几季的主题一样,山村篇的三位主人公乘车前往远离城市的农村,唯一的任务就是在自给自足的状态下解决三餐。所有的食材来自地里,煮饭从最基础的搭灶台开始。如果需要钱购买工具,就挖土豆以市场价售卖。没有固定标准,不需要立少女或者中年人设,只是单纯为了一日三餐——生活、采摘、烹饪。

与男生版相比,山村篇多了特有的利索和细腻。三位女主人公喜欢扎堆做事,一起摘菜、洗碗、做沙拉。节奏也变快了,过去一天剪一集半,现在一集能剪一天半。爱讲话的姐姐们让音频基本没有空闲时间。相比做饭需要8小时的文大厨,急性子廉晶雅像个风火轮一样连轴转。

但不变的是让人胃口大开的画面。在这档综艺里,主角不仅仅是艺人。罗英石团队的摄像师们还把镜头对准了地里的蔬菜、山坡上的鸡舍、下厨用的工具、冰箱里的大麦茶。你甚至还能听到淅淅沥沥的雨点,锄头插进松软土地的咯喳声,还有大酱汤沸腾时咕噜咕噜的声音。在他的镜头下,朴实无华而平凡的“三时三餐”也有不一般的视听感受。

韩国有很多姓罗的制作人,但提起“罗PD”就一定是罗英石。他的节目风格非常独特,好山好水好玩是必要的元素,配以他对生活的点滴观察和热爱作为调料。“花样”系列、“新西游记”系列、《尹食堂》都是其代表作。国内不少综艺的灵感也来自于他的作品,例如《向往的生活》《中餐厅》《旅途的花样》,至于是否购买了版权就要另当别论了。

从他的节目里,观众看到的是不急不慢的自在状态,以及罗英石本人的情感表达。尽管国内的综艺可以从人员配置和外景上做到高度还原,但却很难复制其节目慢下来的风格和气质。

在谈及自己的综艺制作技巧时,罗英石总是提到“幸运”和“随意”。在自己的著作《反正竞赛还很长》中,他这样写道:工作不是由脑袋命令你去做的,而是由心指引你去进行的。工作不是为了追求成功,而是为了追求心动的感觉。

罗英石(右)和郑雨盛在车内聊天,郑雨盛是下一集的飞行嘉宾​

他讲得非常轻松,但从节目模式上看,罗英石操刀的作品有极强的个人风格,其实是很难被批量化生产的。特别是其叙事风格和游戏创意有很强的文化语境,在国内落地时并不完全适用。但对于国内制作人而言,有几点综艺制作规律还是可供借鉴的,一是不间断录影,二是调动更多人的主人意识。

从《两天一夜》开始,罗英石团队就一直遵循对节目进行全程拍摄的原则。无论是吃饭还是睡觉,上厕所还是开车,聊天还是发呆,节目都没有暂停拍摄。当别人质疑拍摄素材的意义时,罗英石回答道:“但还是要装,就算最后会变成装饰品也没关系!”当艺人们逐渐习惯镜头的存在,并开始忽略镜头时,他们往往可以展现出自己更加真实自然的状态。

李瑞镇,《三时三餐》海洋牧场篇

前几季《三时三餐》的主人公李瑞镇就在镜前头暴露了自己的“劣性”。他在节目里偷懒,批评导演组“节目要完蛋”,但这种反差和矛盾反而丰富了节目的戏剧性,也成为李瑞镇个人魅力的加分点。

在《反正竞赛还很长》中,罗英石提到自己判断拍摄是否成功的方法,标准就是让制作团队、让艺人都觉得“录完的感觉很不错耶!虽然我想不起来刚才到底在录什么,可是超开心的!”

更为人称道的是他“乐在其中”的工作态度和对“规则”的尊重。例如与姜虎东玩游戏,最后输得让摄制组全部睡野外,自己住狗窝。又或者和嘉宾打赌,输了就立刻关掉摄像机让艺人们下班回家。在《新西游记》里,罗PD的存在感就更高了,由于WINNER成员宋旻浩运气爆棚地抽中了兰博基尼和保时捷,他不得不在2亿5千万韩元的奖品前跪地求饶……类似的突发状况数不胜数。

《新西游记4》

从这些场景可以看出,罗英石缺乏对一档节目的绝对掌控。但正是这种失控感,让屏幕前的观众觉得新鲜、刺激。早期严敏版的《极限挑战》也有类似的情景,不走寻常路的孙红雷和打乱节目组阵脚的黄磊,让自带台本的综艺变成“台前”与“幕后”的斗智斗勇。嘉宾可以充分开发周围环境,放心地在节目中制造麻烦和“错误”。电视前的观众也开始期待导演组收拾烂摊子和拉回节奏的能力。

推荐指数:非常推荐,但建议在饱腹状态下观看。

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